拉坯——将坯泥放在卷轴上（即轮上），利用卷轴旋转的动力，用双手将坯泥拉成所需的形状，这是我国陶瓷生产的传统方法，这个过程称为拉坯。盘、碗等圆形器皿采用拉坯法成型。
手绘陶器
拉坯——当拉拔毛坯半干时，将其放在卷轴上，用刀修整，使表面光滑、厚实、均匀，此工序称为拉坯。
挖足——圆器拉坯时，底部留有3寸长的泥靶（柄），然后将挖器的底足挖入底足，这个过程称为挖足。
粘土条状建筑——一种原始的陶器成型方法。制作时，先将泥卷成长条，然后按形状要求自下而上成型，再用手或简单工具将里外抹平，制成器皿。用这种方法制作的陶器常常在内壁上留下泥盘的痕迹。
轮系——用轮式轮子制作陶瓷的方法，主要部件是一个木质圆轮，轮子下面有一根立轴，立轴下端埋在土里，有一个轮毂，方便轮子转动。利用轮机的旋转力，用双手将坯泥拉成所需的形状。旋转法始于新石器时代晚期大汶口文化，制作的器物形状规则，厚度均匀。
逆烧——一种烧制瓷器的方法。箱内放入垫饼或耐高温细砂，对器物进行正式的烘烤，称为回烧。
逆火过程中如何叠放三角垫片
叠堆——一种烧制瓷器的方法。即多件器物叠在一起焚烧，器物间隔放置，垫住被烧物。它可以分为：
(1)叠钉，古代就用这种方法；
(2)支圈叠烧，如固定窑；
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过烧——一种烧制瓷器的方法。即把瓷器盖在有支撑环或桶梯形撑条的盒子内烘烤，始于北宋，景德镇及东南地区的青白瓷窑系也有使用。优点是产量高、变形小；缺点是器物口部无釉，使用不方便。
素烧——指需要两次烧成的陶瓷，即先入窑以低温（约750~950℃）烧成坯体，称为素烧，然后再施釉入窑烧制。可增加坯体强度，提高真品率。
涩圈——瓷坯叠放前，在器物内部刮去一圈釉，未上釉的地方称为“涩圈”，流行于金元时期。
浸釉——浸釉是陶瓷施釉工艺之一，又称“浸釉”。将坯体浸入釉中一段时间后取出，利用坯体的吸水性使釉膏粘附在坯体上。釉层的厚度由坯体的吸水率、釉浆的浓度和浸渍时间来控制。适用于厚胎体及杯碗制品上釉。
吹釉——是中国传统的施釉方法之一。用细纱套在竹筒上，沾上釉料，用口吹釉，吹釉次数视器物大小而定，多则17~18次，少则3~4次。其优点是使器物内部釉色均匀一致，这种方法多用于大型器物、薄胎及釉面制品。首创于明代景德镇。
施釉——对大型器物施釉的工艺，是我国传统的施釉方法之一。双手各拿一个碗或勺子，舀出釉浆，倒在坯体上。
施釉——中国传统施釉方法之一。操作时将釉膏倒入坯体内部，然后摇动，使上下左右均匀施釉，并将多余的釉膏倒出，此法适用于瓶、壶等器物。
印刷——一种陶瓷装饰技术。坯体尚未干燥时，就在坯体上印上刻有装饰图案的压痕，因而得名。春秋战国时期，印花硬陶得到广泛应用，从此成为我国陶瓷传统装饰技法之一。宋代定窑印花瓷器最具代表性。
划花——瓷器的一种装饰技法。用尖头工具在瓷坯上划线，装饰图案，故名。盛于宋代，有花鸟、人物、龙凤等。
雕刻——瓷器的一种装饰技术。用刀在瓷坯上刻出装饰图案，故名。其特点是用力较大，线条比笔画更深、更宽。盛行于宋代，以北方耀州窑的雕花器物最为著名。
采花——瓷器的一种装饰技法。在画有图案的瓷坯上，除去图案以外的部分，使图案凸出，故名。始于宋代北方磁州窑系，以棕白花为最具特色。金元时期，山西窑瓷也相当盛行，黑釉花独具特色。
珍珠划花——一种瓷器装饰技术。划伤的瓷坯上，缝隙中布满了细密的珍珠纹，故而得名，从晚唐河南密县窑起，宋代流行河南、河北、山西瓷窑，以河南登封窑产品最具特色。
贴花 - 一种陶瓷装饰技术。采用成型或揉捏等方法，将胎泥制成各种图案，然后粘贴在坯体上，因而得名。唐代、沙窑的绿釉褐贴花，以及河南巩县窑的唐三彩贴花装饰，均享有盛誉。
剪纸贴花 - 一种瓷器装饰技术。剪纸是中国传统的民间艺术，它将剪纸图案移植到瓷器装饰上，因而得名。原宋代江西吉州窑，黑釉茶壶中，饰有梅花、木叶、凤凰、蝴蝶等图案，剪纸效果显着，具有浓郁的地方特色。
化妆泥——一种美化轮胎颜色的方法。为了补偿瓷胎颜色的影响，在胎坯上涂上一层白色瓷土，使胎面光滑洁白，从而改善釉色，这种方法所用的瓷土称为化妆土。化妆泥始于西晋浙江婺州窑青瓷，隋唐时期广泛使用北方白瓷，宋代磁州窑瓷器的使用也很普遍，尤其是剔除品种使用较多。
金描——一种陶瓷装饰技术。它是在陶瓷上涂金，然后烧制而成，因而得名。宋代定窑有白釉描金器和黑釉描金器，据文献记载，宋代定窑“以蒜汁描金”。此后，辽、金、元、明、清瓷器上都出现了金画。
紫铁足——瓷器的装饰特征。南宋官窑、传家窑和宋代龙泉窑的一些品种，由于胎骨含铁量较高，在还原性气氛中烧成时，器口釉在水下流淌，釉层薄时胎色呈紫色；足部裸露部分呈铁黑色，即所谓“紫铁足”。
金丝丝——瓷器的装饰特征。传家窑瓷器，由于烧成时胎釉膨胀系数不同，形成釉面开片，大粒片呈黑色，小粒片呈金黄色，一黑一黄，即所谓“金丝铁丝”。
开口——由于烧成时胎釉膨胀系数不同，宋代官窑、传家窑、龙泉窑个别品种具有开口特征。宋代以后，景德镇窑也有仿烧。
肋骨 - 瓷器的装饰特征。南宋龙泉窑青瓷，有的部位制作有条状突起，施釉时釉特别薄，颜色浅，反差大，即所谓的筋。
蚯蚓走泥纹——瓷器的釉面特征。瓷坯上釉干燥后，釉层产生裂纹，烧成过程中釉料流动，弥合裂纹，造成蚯蚓爬出泥土后留下的痕迹，故名。是宋代河南省蔚县钧窑瓷器的一大特色。
蟹爪纹——瓷器釉面特征。由于器物施釉时，厚釉下垂形成泪痕后留下的痕迹，故名，这是宋代定窑白瓷釉色的特点之一。
绳文 - 新石器时代陶器的装饰图案之一。因图案形状如打结的绳纹而得名。在尚未干燥的陶坯上使用缠绳或刻绳纹的陶拍，烧成后在器物表面留下绳纹图案。
几何图案——陶瓷装饰图案之一。点、线、面构成各种规则的几何图形，因而得名。如三角形纹、格子纹、方格纹、锯齿纹、圆形纹、菱形纹、锯齿纹、云雷纹、背纹等。
