德化白瓷：
福建德化是有名的地方窑。其釉色洁白如凝，德化白瓷又称象牙白。瓷雕是德化瓷器中最著名的产品，明代有何朝宗、林朝景、张寿山等名家。早在明清时期，德化白瓷就以其独特的“象牙白”、“中国白”而闻名中外。
特点
(1)瓷胎致密，透光性极好，是唐宋其他地区白瓷所不能及的。唐宋北方白瓷用氧化铝含量高的粘土烧制，粘土中助熔物质少，胎质不够致密，透光性差。德化白瓷采用氧化钾，含量高达6%，烧成后玻璃较多，因此其瓷胎致密，透光性特别好。
(2)从釉色上看，德化白釉为纯白釉，而北唐宋白瓷釉色为淡黄色。元明时期景德镇出产的白瓷，白中略带蓝色，与德化白瓷有明显区别。造成这种差异的原因，不仅与原料的化学成分，特别是氧化铁和氧化钛的含量有关，还与烧成气氛的性质有关。北方白瓷的特点是胎和釉中钛酸和氧化铝含量较高，烧成时采用氧化气氛，所以瓷器呈现白色偏黄的色调；景德镇白瓷的特点是胎釉中Fe、Tio、Aio含量适中，烧成时采用还原气氛，故瓷器呈现白色偏青调；德化白瓷的特点是胎釉中Feo含量特别高，烧成时采用中性气氛，所以德化白瓷比北唐宋和景德镇同时出产的白瓷釉色更纯净.从外观上看，明代德化白瓷色泽莹润明亮，呈乳白色，似凝固状，在光照下，釉面呈粉红色或乳白色。故有“猪油白”、“象牙白”、“少女白”之称。流传到欧洲后，外国人也称其为“鹅绒白”。直到现在，法国人仍以“中国白”称呼德化窑白瓷。
